Caccia al tartufo nelle campagne di Assisi

In compagnia di un appassionato esperto di tartufi, vivrete una emozionante e istruttiva caccia al tartufo, immersi nel verde dei boschi dell'Umbria.

Il tartufaio vi mostrerà come trovare i tartufi passeggiando per i boschi e come cucinarli e gustarli.

Si parte al mattino, insieme ad un cacciatore di tartufi, per una passeggiata nel bosco con cani addestrati a caccia del diamante nero dell'Umbria. Al termine, si tornerà in cantina per assaggiare questo prezioso ingrediente in diversi piatti della tradizione abbinati a vini biologici.

Il pranzo degustazione prevede quattro portate diverse, in abbinamento a 5 vini biologici e piatti tipici conditi con il tartufo trovato al mattino.

N.B. La partenza è prevista intorno alle 09:00/10:00.